Icono del sitio El Rincón de Suenminoe

Comida tradicional, by Neus Sintes

Anuncios

Mi isla natal, Mallorca tiene muchos platos tradicionales. Pero hay uno en especial que en la época de verano o de calor es apetecible al paladar. Se trata del trampó. El trampó es una ensalada con una mezcla de cebolla, pimiento verde, tomate, aceite de oliva y sal. En algunas ocasiones se usa también vinagre o limón, aunque no es lo habitual.

A esta base se le puede añadir, garbanzos, atún, alubias, pulpo… Nuestra ensalada favorita y la que solemos llevar en verano a las playas de Mallorca es la de trampó con garbanzos, atún y pimientos picantes. La cebolla la dejamos cortada y con vinagre durante 5 minutos, la escurrimos y la añadimos al trampó, le da un toque especial y la combinación está riquísima.

Salir de la versión móvil